Menú diario

• Crema de caliente de verduritas naturales con pan frito y eneldo fresco.
• Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
• Canelón de papel de arroz con salpicón de marisco y emulsión de mostaza.
• Lentejas caseras estofadas con morcilla, chorizo y panceta.
• Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
• Huevos estrellados de gallinas camperas con patata lionesa y virutas de jamón.

• Calamarcitos de playa a la plancha con espárragos trigueros y salsa Tártara.
• Brocheta de salmón fresco al horno con gambón y arroz thai perfumado.
• Lomo de morro de bacalao confitado con tomate y cebolla caramelizada.

• Pincho de pechuga de pollo con verduritas y cremoso de cacahuete.
• Medallones de solomillo de lechón a la pimienta verde con parmentier de patata.
• Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.

• Yogurt natural “ El Pastoret” con crujiente de cereales.
• Copa de cava con limón exprimido de Gandía.
• Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
• Macedonia de frutas naturales con gástrica de naranja.
• Corte helado de turrón de Jijona y galleta con salsa toffe.
• Mini coulant de chocolate negro con salsa fondant y helado de vainilla.

• Cerveza Alhambra, Refresco, Agua con o sin gas, copa de vino tinto, rosado y blanco.
  (Una bebida por persona)

Servicio de salsas 0,90€

*Las consumiciones en la terraza tendrán un suplemento del 10%