Menú diario

• Gazpacho de tomate y mango bien fresquito con tartar de langostinos.
• Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
• Timbal de aguacate y gambas con salsa cóctel y huevo duro.
• Esferas de buñuelos de bacalao con xatonada y escarola frisé.
• Huevos estrellados de gallinas camperas con virutas de jamón y patata lionesa.
• Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.

• Calamarcitos de playa a la plancha con quinoa, arroz integral y emulsión de soja.
• Brocheta de salmón fresco y gambas con arroz thai perfumado.
• Lomo de morro de bacalao con garbanzos estofados y espinacas.

• Hamburguesa de ternera “Black Angus” de 200 gr. al roquefort con patatas puente.
• Medallones de solomillo de lechón a la pimienta verde con parmentier de patata.
• Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.

• Yogurt natural “ El Pastoret” con crujiente de cereales.
• Copa de cava con limón exprimido de Gandía.
• Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
• Macedonia de frutas naturales con gástrica de naranja.
• Flan artesano de queso con espuma de nata.
• Mini coulant de chocolate negro con salsa fondant y helado de vainilla.

• Cerveza Alhambra, Refresco, Agua con o sin gas, copa de vino tinto, rosado o blanco.
  *Una bebida por persona.

Servicio de salsas 0,90€

*Las consumiciones en la terraza tendrán un suplemento del 10%