Menú diario

• "Vichissoise".Crema de puerros en dos texturas con cremoso de queso.
• Salmorejo de tomate cordobés con virutas de jamón , pan frito y huevo duro.
• Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
• Timbal de ensaladilla rusa con cremoso de olivada y grissinis .
• Buñuelos de bacalao con xatonada y mezclum garden.
• Huevos estrellados de gallinas camperas con virutas de jamón y patata lionesa .
• Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
• Pasta seca "Penne Rigatte" a los cuatro quesos con polvo de parmesano.

• Tartar de atún rojo con guacamole y crackers de pan.
• Calamarcitos de playa a la plancha con cuscús, tomate y cebolla caramelizada.
• Lomo de morro de bacalao gratinado con all i oli y espinacas a la catalana.
• Suprema de merluza fresca a la plancha con patata panadera.

• Fingers de pechuga de pollo al curry estilo Thai con arroz basmati .
• Steak tartar de ternera con cremoso de mostaza , encurtidos y carckers de pan.
• Medallones de solomillo de lechón con jugo de trufa y parmentier de patata.
• Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.

• Yogurt natural " El Pastoret" con crujiente de cereales .
• Copa de cava con limón exprimido de Gandía.
• Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
• Macedonia de frutas naturales con gástrica de naranja.
• Flan de huevo con espuma de nata .
• Cremoso de arroz con leche artesano con canela en polvo.
• Cazuelita de crema catalana casera quemada con azúcar de caña.
• Mini coulant de chocolate negro con salsa fondant y helado de vainilla.

• Cerveza Alhambra, Refresco, Agua con o sin gas, copa de vino tinto, rosado y blanco.
  (Una bebida por persona)

Servicio de salsas 0,90€

*Las consumiciones en la terraza tendrán un suplemento del 10%