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Menú diario

Primeros

Picando del huerto y otras historias

  • Sopa de cebolla en dos texturas con huevo poché, quinoa real y ravioli de queso.
  • Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
  • Timbal de pasta tricolor con salmón ahumado y cremoso de eneldo .
  • Huevos estrellados de gallinas camperas con virutas de jamón y patata lionesa.
  • Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
  • Alubias salteadas con chipironcitos y langostinos con ajetes y butifarra negra.

Segundos

Cositas del mar

  • Tronco de merluza al vapor con espaguetis de verduritas y salsa tártara.
  • Filetitos crujientes de atún en pasta brick con tomate y cebolla caramelizada.
  • Lomo de morro de bacalao confitado a baja temperatura con sanfaina.

Platos tradicionales, cocina de la memoria

  • Pechuga de ave al cava con compota de manzana y setas de temporada .
  • Medallones de solomillo de lechón con mouse de foie y jugo de trufa.
  • Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.

Postres

Traca final de dulces

  • Yogurt natural "El Pastoret" con crujiente de cereales y frutas.
  • Copa de cava con limón exprimido de Gandia.
  • Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
  • Macedonia de frutas naturales con gástrica de naranja.
  • Profiteroles rellenos de nata con chocolate caliente .
  • Mini coulant de chocolate negro con salsa fondant y helado de vainilla.

Bebidas del menú

  • Cerveza Alhambra, Refresco, Agua con o sin gas, copa de vino tinto, rosado y blanco.
    (Una bebida por persona)

Servicio de salsas 0,90€

*Las consumiciones en la terraza tendrán un suplemento del 10%

Lunes a Viernes:
Menú diario 15€, iva incluido.

Sábado
Menú diario 16€, iva incluido.

Take Away
Menú diario 16€, iva incluido. Para recoger en el restaurante.


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Salvador Dalí s/n (Cornellá de Llobregat)
Tel.: 93 515 08 18

CONTACTO

RESERVAS:
+34935150818

NOTA:
No se aceptan tickets RESTAURANT, SODEXO O CHEQUES GOURMET los sábados, domingos y festivos.