Menú diario
Primeros
Picando del huerto y otras historias
- Crema y tartar de setas con bombón de foie y almendra garrapiñada con pan frito.
- Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
- "Cesar Salad". Lechuga romana con bacon, parmesano y anchoa del Cantábrico.
- Alcachofas confitadas al romero con daditos de jamón.
- Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
- Huevos estrellados de gallinas camperas con virutas de jamón y patata lionesa.
Segundos
Cositas del mar
- Calamarcitos de playa con berenjena ahumada, jugo de cítricos y Macadamia.
- Lomo de morro de bacalao confitado con cremoso y ensalada de piquillos.
- Taco de atún rojo macerado en soja con ajo blanco, tomate seco y aceituna negra.
Platos tradicionales, cocina de la memoria
- Medallones de solomillo de lechón con salsa holandesa y arroz blanco salteado.
- Muslo de pollo deshuesado a la brasa con patata panadera y salsa de rustido.
- Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Piquillo.
Postres
Traca final de dulces
- Yogurt natural "El Pastoret" con crujiente de cereales.
- Macedonia de fruta natural con gástrica de naranja.
- Copa de cava con limón exprimido de Gandía.
- Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
- Fresones con espuma de nata.
- Lingote de mouse de limón.
Bebidas del menú
- Cerveza Alhambra, Refresco, Agua con o sin gas, copa de vino tinto, rosado o blanco.
*Una bebida por persona.
Servicio de salsas 0,90€
Suplemento de 5€ al pedir un segundo plato de primero.
Servicio de pan extra por unidad 0,60€
*Las consumiciones en la terraza tendrán un suplemento del 10%
Lunes a Viernes:
Menú diario 16€, iva incluido.
Sábado
Menú diario 20€, iva incluido.
Take Away. Para recoger
Menú diario 18€, iva incluido.
Importante:
Los días festivos el restaurante
es a la carta, no hay menú.